2018年将是生鲜投资的大年。

1月11日消息，水果零售商百果园宣布获得15亿元B轮融资，这是继2015年获得A轮融资后又一笔巨额融资。3年前，百果园获得了天图资本3.5亿元领投，估值达50亿元。而今，百果园再次受到了资本的青睐。

本轮融资由中金智德、中植资本、中金汇融、基石资本、源码资本、越秀产业基金、深创投等资本机构投资。

两年多来，百果园在资本的加持下加速扩张，截至目前，百果园门店数已达2800多家，遍布全国40多个城市，据外媒《eurofresh》报道，百果园已经成为全球最大的水果连锁企业。

百果园创始人、董事长余惠勇

百果园早在2001年就开出中国第一家水果特许连锁专卖店，并探索出一套可快速复制的经营模式之后，快速在全国开设门店。

除却线下为到店顾客提供“望、闻、问、切”的体验式消费，百果园的线上业务近两年也实现突飞猛进的发展，通过自营App+第三方O2O平台为周围3公里的顾客提供外卖服务。2017年7月，百果园宣布线上单月销售额超过1.2亿元，并且实现规模化盈利。

本次发布上，百果园还宣布将通过全面输出标准与系统，开放业内期待已久的特许加盟业务。

新零售概念的提出让线下业态的价值得到重新定义，尤其对于生鲜品类，即时性需求强、消费频次高，成为大快消的突破口。门店或者前置仓网络成为各家布局重点，盒马鲜生、京东7FRESH、易果、百果园、每日优鲜等都已开始大举铺设。如果说2017年是厉兵秣马的阶段，2018年将会是新零售领域战争全面爆发的一年。

生鲜战：几家欢喜几家愁

据相关数据显示，自2016年开始，中国生鲜电商交易额就同比去年实现68%以上的增幅，远远快于电子商务产业的平均发展增速。而2017年整一年，中国生鲜电商交易额已达1400亿。

据不完全统计，以每日优鲜、天天果园、本来生活、多点、我买网、盒马鲜生、易果生鲜、食得鲜、百果园等为代表的整个生鲜市场，目前整体融资额至少已达26.7亿美元。

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真是几家欢喜几家愁！百果园之所以能备受资本青睐，最关键的点还是其强大的线下网点和线上布局，当然产品才是最好的利器。

正如百果园创始人余惠勇所说的那样：“无论商业模式或科技如何发展变化，商业的本质或者说商业的根本追求都不会改变，即追求好且便宜的商品，顾客体验的核心最终肯定是基于产品，而产品亦是百果园的核心”。